【摘 要】本文介绍了生物菌肥的特点，以及在番茄种植中的应用研究，目的是为了其他种植者起到参考和借鉴的作用。在农业种植业上，我国长期以来都保持着使用化肥的传统，但随着时间的推移和化肥使用量的增加，化肥带来的各种弊端也日益凸显，出现了一系列的诸如土壤板结、土壤微生物区系发生变化、土壤结构被严重破坏等严重的问题，更重要的是，大量化肥和化学农药的使用不仅对土地资源形成了严重的影响，还严重威胁着人们的身体健康，为了解决上述问题，研发和使用更为有效、安全的生物菌肥非常有必要。
【关键字】生物菌肥；番茄种植；应用
1 生物菌肥的特点
生物菌肥是一种活体肥料，它是利用高科技手段将特定的微生物从野外的自然环境中筛选出来，然后对这些挑选出来的微生物进行诱变、复壮，最后再经过工业发酵过程，以草炭、褐煤、粉煤灰等作为它依附的载体，经过高科技手段处理和加工，最终形成一种能够有效取代传统化肥的生物制剂，也就是成形的生物菌肥。它的作用主要靠含有的大量有益微生物的生命活动来完成，经过这些有益微生物的大量繁殖和不停的新陈代谢将物质转化形成有益代谢的产物。
随着科技的发展，生物菌肥在蔬菜种植中已经渐渐取代了传统的化肥而被大量使用，在蔬菜种植上起着至关重要的作用。近年来，生物菌肥发展迅速，已经成为我国种植用肥的主要组成部分，市面上已经拥有的生物菌肥几乎包罗万象，涉及了各个菌种，应用在各种蔬菜的种植领域，取得了不小的效果。
相对于生物菌肥的迅速发展，目前生物菌肥的施用方法却稍显欠缺，其使用只要是基施、穴施、淋施这3种基本方法。直到最近一段时间，生物菌肥的施用方法才出现了一种新的方法——蘸根，但由于是新兴技术，所以使用者不多，也没有引起人们太多关注。蘸根与传统的方法相比，能够将生物菌直接作用在根系部位，进而提高根部周围泥土中氮元素和氮化合物的有效含量，其中的微生物还能够将泥土中的磷等物质溶解，进而分泌出有机酸，将泥土中的钾元素释放出来，全方面地提高生物菌的有效利用率，在促进蔬菜根系更好生长发育的同时还具有一定的防治根部病害的作用。
与化学肥料相比，生物菌肥具有不破坏土壤结构、保护生态、不污染环境，对人、畜和植物无毒无害，肥效持久，提高作物产量和改进作物产品品质，成本低廉等优点。大量试验研究表明，施用生物菌肥具有增产、显著减少蔬菜体内硝酸盐与重金属含量、提高化肥利用率以及培肥地力等作用，不仅能够降低土地资源的污染，还可以在施肥用药这一环节上保证蔬菜和水果的绿色无毒，因此受到了广大人民的欢迎。本文以广受大家欢迎的蔬菜番茄为例，通过试验来证明生物菌肥在蔬菜种植中的优良作用。
2 生物菌肥在番茄种植中的应用
2.1 实验前期的准备
选取同一品种和统一标准的番茄幼苗若干，以畜禽粪便等有机物为原料，用微生物原种菌进行发酵处理，制成生物菌肥，然后将一片同一土壤状态的土地平均分为3块，标为一、二、三号田，将每块田地的再次分为3份，标为1、2、3区，分别种下相同数量的番茄幼苗。
在生成长过程中，保持所有的培育时间、处理方法和管理手段都一样，只在施肥的时候将3块田分开，在一号田的3块田地中都施用生物菌肥，在二号田的3块田地中都施用畜禽的粪便，在三号田的3块田地中都施用化肥。
从上表中可以明显看出，一号田中的番茄总产量要明显高于其他的两块田地，这说明生物菌肥能够有效地提高种植作物的产量。究其原因，主要是生物菌肥能够有效提高土壤肥力。生物菌肥中的有益微生物能产生糖类物质，占土壤有机质的0.1%，与植物黏液、泥土中的矿物质和有机胶体结合在一起，可以改善土壤团粒结构，增强土壤的物理性能和减少土壤颗粒的损失，在一定的条件下还能参与腐殖质形成，所以，施用微生物肥料能够改善土壤物理性状，进而从整体上提高土地肥力。同时，一些根际微生物还可以分泌一些诱导物来提高土壤酶活性，有利于根际土壤养分的转化，便于植物对营养物质的吸收利用，促进植物生长，增加产量。
另外，生物菌肥中的根瘤菌也是促进植物生长、提高产量的重要原因之一。根瘤菌可以侵入豆科植物的根部，在根部形成根瘤，根瘤将空气中的氮转化为氨，供给作物营养。菌根是一种土壤真菌，它能够吸收较多的营养物质来供给植物利用，其中以对磷元素的吸收最为明显，对土壤中活性差、移动性缓慢元素（如锌、铜、钙等）的吸收也有加强作用，有效提高了番茄的产量。
从表2可以看出，一号田除了产量提高以外，在对疾病的预防和抵抗力上、单株果实的大小、果面的色泽以及口感上都有明显提高。生物菌肥中的微生物在生长繁殖过程中能够分泌多种抗生素和生长激素，它们能够有效地抑制植物病原微生物的活动，在防治植物病害的同时能刺激作物生长，促进叶绿素、蛋白质和核酸的合成，提高作物的抗逆性。另外，施用生物菌肥后番茄的粗蛋白、钾和维生素C含量都有所增加，总有机酸降低，还原糖增加，所以口感也提高了不少。
参考文献
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